Encarregada de Cozinha Industrial Disponível para : São Paulo, Estado |
Resumo de qualificações Planejar, organizar, gerenciar e avaliar unidade de alimentação. Entusiasta no trabalho em equipe. |
Conhecimentos Sólido conhecimento no gerenciamento de materiais e equipes. Conhecimento especifico no ramo de alimentação, normas e técnicas de manipulação de alimentos, controle de estoque padronização de receitas e custos. Conhecedora do método HACCP (organização e higiene). |
Experiência profissional Restaurante e Chrrascaria do Walter
(1982 - 1992)
Cargo - Chefe de Cozinha
Metalurgica Mococa (1992- 1997)
Cargo - Encarregada do restaurante |
Escolaridade 2º grau completo |
Dados pessoais Brasileira, 47 anos, Solteira |
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