engenharia de alimentos Disponível para : indiferente Resumo de qualificações Noções avançadas de Windows, Word, Excel e Power Point; Noções básicas de Acess, Statistica e SAS. Boa experiência no setor de carnes. Conhecimentos Curso de Açúcarados, diets e lights; Curso de Chocolate; Curso de Alimentos para Atletas; Curso básico de “Orientação para Crédito” - SEBRAE; Curso Intensivo FEA-Unicamp/ILSI Brasil Segurança Alimentar; Seminário FEA-Unicamp/ILSI Brasil Alimentos Funcionais; Simpósio de Alimentos Funcionais para o novo milênio(Membro do comitê de apoio);I Super Mercado – GEPEA (consultoria de alimentos);Curso de Economia (FEA/Unicamp). 1o Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes – CTC/ITAL 4o Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos – FEA/Unicamp. Membro da Comissão Organizadora Curso de Avanço em Técnicas Analíticas em Vitaminas e Corantes. 2o Simpósio de Alimentos/Divisão Indústria & Meio Ambiente (SP) Biomérieux – análises microbiológicas Organização da XXI Semana de Engenharia de Alimentos (FEA/Unicamp). Seminário: “Técnicas de Manuseio, Processamento e Embalagem de Carnes para o Mercado Varejista”. Experiência profissional 1. Estágio na Ajinomoto Interamericana Indústria e Comércio LTDA - 01/2003 à 01/2004. Responsável por aplicações dos produtos da Ajinomoto em produtos de mercado; auxilio em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos; aplicações de análises sensoriais; controle da higiene e sanitização da planta piloto; atualização das legislações vigentes; participação da elaboração de documentos, como especificação técnica e preenchimento de questionários de qualificação de fornecedores. 2. Estágio no GEPEA (Grupo de Estudos e Projetos em Engenharia de Alimentos) Projeto: Desenvolvimento de um novo produto: petisco de milho torrado - 09 a 12/2002; Projeto: Pesquisa de mercado – tablete de rapadura - 04 e 05/2000. 3. Estágio no ITAL (Instituto Tecnológico de Alimentos), no setor CTC (Centro Tecnológico de Carnes). Projeto: “Tecnologias de aceleração da conversão de músculo em carne e seus efeitos sobre a maciez e outros atributos de qualidade em bovinos da raça Nelore” - 05/2001 a 08/2002. Escolaridade Superior completo em Engenharia de Alimentos, na Unicamp, concluído em dezembro de 2003. Línguas Nível avançado de Inglês e Espanhol. Dados pessoais Brasileira, 24 anos, solteira.