Gerência, Superv Coord Qualidade Disponível para : São Paulo, Estado Resumo de qualificações Profissional Experiência de 14 anos na Industria Alimentícia, atuante na área de laticínios e derivados em geral, ingredientes lácteos desidratados, cereais e achocolatados, indústria de animais de companhia (Pet Food) em palatabilizantes para alimentação de cães e gatos, implantação e treinamento de ferramantas da qualidade utilizadas na área alimentícia (5S, BPF, HACCP), multiplicadora e auditora interna da ISO 9001:2002 e ISO14000, gerenciamento e desenvolvimento de laboratórios para controle de qualidade de alimentos, suporte técnico e aplicações de produtos a clientes, realização de auditorias para qualificação de fornecedores, auditoria interna de melhorias em 5S, BPF e HACCP para atender legislação na industria de alimentos em geral, Pet Food e Fast Food. Conhecimentos • Course FOODSAFE Level 2 – Sanitation Program for Food Handlers - Fraser Health Authority - Vancouver/ Canada - Nov.2009. • Course FOODSAFE Level 1 – Sanitation Program for Food Handlers - Fraser Health Authority - Vancouver/Canada Set.2009 • Seminario: Aplicacao das Ferramentas de APPCC, PPHO e BPF – ITAL Campinas-SP – Out/2008. • Simposio de Metrologia para Gestao da Qualidade dos Alimentos – REMESP – SP – Set/2008. • Implantação e Manutenção do sistema HACCP – SGS do Brasil – SP – Nov/2007 • Workshop de Microbiologia – Interlab – Campinas-SP – Ago/2007 • III Seminário Internacinal de Rastreabilidade- GS1 Brasil – SP – Março/2007 Experiência profissional Histórico profissional • ALIBRA Ingredientes Ltda (Campinas-SP) - agosto/2004 Junho/2009 (Empresa de médio porte no segmento alimentos – ingredientes lácteos e não lácteos desidratados) Gerente de Qualidade • SPF DO BRASIL (Descalvado-SP) julho/2001 a dezembro/2003 (Empresa multinacional francesa - segmento alimentação animal – palatabilizantes líquidos e pós para alimentação PetFood) Supervisora de Controle de Qualidade • Usina de Laticinios Jussara-SP (Patrocínio Paulista e Franca -SP) dezembro/1997 a maio/1999 (Empresa de médio porte no segmento laticínios – leite e derivados em geral) Encarregada de Controle de Qualidade • Cooperativa de Laticínio e Agrícola de Batatais-SP – (Batatais-SP) outubro/1996 a outubro/1997 (Empresa de pequeno porte no segmento laticínios – leite e derivados em geral) Encarregada de Controle de Qualidade Escolaridade Graduação - Engenheira de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos de Barretos;SP (dezembro/1995) •Pós-graduação em Administração da Qualidade - Fundação Alvares Penteado (FAAP) e Faculdades Claretianas (Març/1997 a Març/1998) • Especialização em Alimentos e Nutrição, DEPAN - Unicamp (Jul 1999 q Jul/2001). •Pós-graduação em Administração Industrial, INPG Campinas-SP (Inicio Mar/2008 a Mai/2009). Línguas Inglês: LSC Language Studies Canada – Vancouver - CA (Set a Nov/2009) - Intermediário a Avançado Dados pessoais brasileira / 37 anos / solteira