Experiência profissional Outubro/95 Janeiro/00- Nutricionista plantonista no Hospital Rocha Maia tendo conhecimento de gerenciamento, supervisão dos funcionários quanto a higiene, manipulação e armazenamento das mercadorias, supervisão da produção e distribuição para pacientes e funcionários. Responsável pelas refeições transportadas para o Hospital Miguel Couto, controle macro e microbiolágico, controle do fluxo necessário para produção, controle de porções e quantidades, planejamento do preparo de sobremesas, controle das dietas de pacientes e funcioários, controle de dietas enterais.
Colaborou, como consultora interna, na implantação do serviço de nutrição tercerizado do hospital Miguel Couto, em dezembro de 1998
Chefiou a Unidade Rocha Maia no mês de fevereiro de 1999
Março - Julho/95 Nutricionista no Restaurante Guimas - Barrashoping
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