Trabalhar como nutricionista Disponível para : Rio de Janeiro, RJ Resumo de qualificações Durante o curso de graduação desenvolvi diversas atividades, todas diretamente ligadas à Nutrição. Dentre as mais importantes, destaca-se às realizadas junto ao Hospital Geral de Bonsucesso nas áreas de Nutrição Clínica e Alimentação Institucional e a Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro na área de Saúde Coletiva, com responsabilidade, agilidade e trabalho em grupo. Atualmente trabalho na área de creche escola Conhecimentos Na área de produção: treinamento de manipuladores, movimentação e valoração dos gêneros no estoque, recepção de matérias-primas, planejamento e valoração de cardápios. Acompanhamento de porcionamento e distribuição de refeições, rotinas de pré-preparo e preparo de alimentos, rotinas de limpeza e higienização. Desenvolvimento do mapa de risco da unidade e Check-List diário para cada área da unidade. Na área de clínica: avaliação nutricional, semiologia nutricional, avaliação clínica e evolução dos pacientes. Trabalho na Unidade de Manipulação Asséptica com a finalidade de implantar o Manual de Boas Práticas já existente na unidade. Planejamento de Cardápio para almoço e lanche, treinamento de manipuladores, movimentação e valoração dos gêneros no estoque, recepção de matérias-primas, controle de produtos acabados e acompanhamento das rotinas de pré-preparo e preparo de alimentos, rotinas de limpeza e higienização. Avaliação e Educação Nutricional. Experiência profissional Estágio Supervisionado em Alimentação Institucional pela Universidade Estácio de Sá no Hospital Geral de Bonsucesso no período de 18/08/2003 à 28/11/2003, com carga horária de 308 horas. Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica pela Universidade Estácio de Sá no Hospital Geral de Bonsucesso no período de 09/02/2004 à 08/07/04, com carga horária 260 horas. Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Coletiva pela Universidade Estácio de Sá na Secretaria Municipal de Assistência Social da Prefeitura do Rio de Janeiro no período de 16/09/2004 à 19/11/2004, com carga horária de 266 horas. Instrutora do Programa de Capacitação para o Turismo do Estado do Rio de Janeiro (CAPACITATUR-IDEIAS) - Novembro à Dezembro de 2004 Nutricionista na área de creche-escola - Março de 2005 até a data Escolaridade SUPERIOR COMPLET0 Línguas Inglês intermediário Dados pessoais BRASILEIRA, 26 ANOS, CASADA