Nutricionista Disponível para : Curitiba Resumo de qualificações Iniciativa, dinamismo, organização, boa comunicação, bom relacionamento interpessoal e liderança em equipe. Conhecimentos • Experiência de 06 anos em produção de alimentos de médio e grande porte; • Liderança, treinamento e desenvolvimento de equipe; • Planejamento/custos de cardápios; • Previsão e aquisição de gêneros através de contato com fornecedores; • Acompanhamento da produção à distribuição de refeições em número de 500 a 3.500/dia; incluindo concessionária, cozinha industrial e comissaria aérea; • Realização de atividades administrativas burocráticas; • Controle de qualidade com ênfase à aplicação do Manual de Boas Práticas e APPCC; • Assessoria técnica e consultoria a restaurantes comerciais; • Atendimento ao cliente. Experiência profissional Merconutri Refeições de Coletividade  01/11/2005 à 15/02/2006 Assoc. Beneficiente Adolfo de Menezes  15/08/04 à 10/08/05 Associação Paulista de Magistrados - APAMAGIS  20/03/03 à 30/10/04 NUTRI Consultoria  06/2001 à 10/2002 Comissaria Aérea de Brasília – CAB  15/01/01 à 15/07/01 Naturas Refeições Ltda.  30/03/00 à 10/10/00 Escolaridade • Graduação em Nutrição Instituição : Universidade de Brasília - UnB Período: 1995 - 1999 • Pós-graduação (lato-sensu) de “Qualidade em Alimentos” Instituição : Universidade de Brasília - UnB Período: Março - Outubro/ 2002 Línguas Inglês nível intermediário Dados pessoais Brasileira, 29 anos, casada