Barista Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Ágil, comunicativa, com experiência, fácil assimilação Conhecimentos Capacitação para Barista – Senac Francisco Matarazzo - Panorama sobre a profissão de barista no Brasil e no mundo - História do café através dos tempos e a lenda de kaldi - Informações sobre o café: semente, planta, viveiro, florada e plantio - Informações sobre o grão: defeitos, torrefação e moagem - Informações sobre a bebida café: conhecendo e preparando da bebida café - Máquina e moinho - Regras de higiene e apresentação pessoal - Preparo de café expresso: bebida super extraída, sub extraída e técnicas americana e italiana - Serviço para café (mise-en-place) - Prática na vaporização de leite e bebidas à base de expresso: cappuccino, ristreto, moka curto e outros - Coquetelaria com café - Apresentação prática de drinks com café Experiência profissional Chantilly Coffee & Cake Cargo: Barista Período: fevereiro/julho de 2008 Cidade: Vargem Grande Paulista/SP Café com o Autor (Senac Francisco Mtarazzo) São Paulo - SP Escolaridade ensino superior incompleto Línguas inglês básico Dados pessoais brasileira, 22 anos, solteira