Conhecimentos Acompanhamento de cada processo na industrialização de alcool, ex.: como corrigir na produção queda de grau alcoolico, saber como dar partida e término de aparelhos.
Fermentação: Como corrigir PH do fermento, o que usar no tratamento quando contaminados, o que fazer para evitar a contaminação, o que contamina, manuseio em equipamentos computadorizados.
Centrifugação: Como dar partida e como parar as máquinas, que tipo de bicos ejetores utilizar em cada etapa da fermentação.
Expedição de alcool: Carga e descarga de alcool, como carregar e descarregar sem correr riscos de explosão, como fazer análize de alcool, preenchimentos de boletins diários, medição de tanques reservatórios de alcool, como: anidro, hidratado e especial.
Lavador de autos: Lavagens gerais, simples, completa, lubrificação, polimentos cristalizados de autos e manobrista.
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