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Gastronomia

Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo


Resumo de qualificações

•Técnicas básicas de cozinha
•Comunicação Empresarial
•Controle de Custos em Serviços de Hospitalidade
•Cortes de Carnes e Aves
•Dinâmica das Relações Interpessoais
•Estrutura e Funcionamento da Cozinha
•Ética e Legislação: Trabalhista e Empresarial
•Higiene e Manipulação dos Alimentos
•História da Gastronomia
•Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia
•Nutrição Aplicada a Gastronomia
•PEC (Planejamento e Elaboração de Cardápios)


Conhecimentos

•Técnicas básicas de cozinha
•Comunicação Empresarial
•Controle de Custos em Serviços de Hospitalidade
•Cortes de Carnes e Aves
•Dinâmica das Relações Interpessoais
•Estrutura e Funcionamento da Cozinha
•Ética e Legislação: Trabalhista e Empresarial
•Higiene e Manipulação dos Alimentos
•História da Gastronomia
•Hospitalidade: Turismo, Hotelaria e Gastronomia
•Nutrição Aplicada a Gastronomia
•PEC (Planejamento e Elaboração de Cardápios)


Experiência profissional

Auxiliar de Escritório - Pavani e Castanha Serv. Mec. Ltda

Atendimento telefônico á clientes e fornecedores, emissão de notas fiscais
serviços prestados,responsável contas á pagar / receber.


Escolaridade

Ensino médio completo,
atualmente cursando 3° semestre (2° ano) de Gastronomia


Línguas

Inglês intermediário, Espanhol básico


Dados pessoais

Brasileira, 18 anos, solteira

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