Nutricionista Disponível para : São Paulo, Estado Resumo de qualificações Atuando como estagiária nas seguintes áreas: Administração de Serviço de Alimentação 21/01/02 - 11/04/02 RESTAURANTE MARIAH ARTE E COZINHA da Cryovac Sealed Air Corporation Carga horária: 300h Dietoterapia 16/04/02 - 05/07/02 HOSPITAL INFANTIL MENINO JESUS Carga horária: 300h Saúde Pública 06/08/02 - 31/10/02 DEPARTAMENTO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL DE ALIMENTOS VIGILÂNCIA SANITÁRIA Carga horária: 300h Conhecimentos Área de Admnistração de Serviço de Alimentação: Acompanhamento das atividades de supervisão da cozinha no preparo e distribuição das refeições assim como em todo o restaurante, elaboração de cardápio, recebimento e conferência de mercadorias e realização de treinamento aos funcionários da cozinha; Área Hospitalar: Acompanhamento do preparo e distribuição das dietas e lactário, conferência dos mapas das copeiras, verificação da aceitação das dietas; Área de Saúde Pública: Efetuadas visitas a estabelecimentos varejistas de alimentos com supervisão dos fiscais da vigilância sanitária, a fim de detectar se as condições de armazenamento, local de preparo, conservação e higiene dos mesmos estavam de acordo com a legislação vigente. Informática: Word, Excel, Power Point, Internet Experiência profissional Dez 2003/Nov 2004: Saara Food Ind. e Com. de Prod. Alimentícios Ltda. Atividades: Supervisão das áreas de produção de salgados e pastéis, tendo como principais atividades: Acompanhamento da produção, monitoramento da temperatura dos equipamentos frios, do transporte que levam os produtos até as lojas, da limpeza ambiental e higiene dos funcionários com aplicação de check-list e treinamento, visitas as lojas para dar treinamento as promotoras Escolaridade 2002 UNIBAN - Universidade Bandeirante de São Paulo Graduada em Nutrição. Línguas Inglês - Nível Básico 2 Dados pessoais Brasileira, 26 anos, casada