Resumo de qualificações Em hotelaria experiência de três anos principalmente na área de Alimentos & Bebidas e Banquetes. Habilidade para elaboração de cardápios,treinamento e seleção de pessoal, controle de custo diário e mensal, controle de vendas diário,festas de casamentos, bodas de prata e coquetéis para empresas. Em Banquetes e Eventos posso destacar a visita a empresas para negociação, atendimento telefonico, propostas e contratos, montagem de salas em diferentes formas, elaboração de coffee brakes, contato direto com o público. Dentro do hotel em geral habilidades para realizar reservas, check in, check out, noções sobre área administrativa e rotina diária do hotel.
Em Nutrição, elaboração de fichas técnicas com valores nutricionais, dieta especiais, avaliação fisíca, acompanhamento de paciêntes, elaboração de dietas hipocalóricas com acompanhamento individual.
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