cozinheiro ou ajudante de cozinha Disponível para : São Paulo, SP Resumo de qualificações Pratica em cozimento de 700 à 2000. Experiência de 12 anos na área de cozinha Conhecimentos Manipulação, fabricação e técnicas de higienização dos alimentos,conhecimentos de pratos rotineiros e decorativos, molhos, habilidade para calcular quantidade de materail gasto na preparação de alimentos, baixando o custo da empresa, conhecimento de equipamentos de corte,lavagem e fornos combinados, etc... Experiência profissional São Matheus Turismo e Refeições (em Salvador-Bahia) 30/11/94 à 15/03/97 Denadai Restaurantes Industrial ajudante de cozinha início: 25/03/97 à 03/04/1998 Aché Laboratório início: 22/04/98 à 02/05/02 ajudante de cozinha Grand Hyatt Hotel cozinheiro início: 15/06/02 à 10/07/04 Hospital Albert Einstein ajudante de cozinha início: 19/04/04 Escolaridade Colégio Maria Imaculada 2º Grau completo Curso no Senac Cozinha Quente e seus Acompanhamentos Conhecimento básico de Word Dados pessoais Brasileira, 38 anos, casado