Cozinha Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Estagiária como auxiliar de cozinha, facilidade em auxiliar em todos os setores, além de capacidade para desenvolvimento de todas as tarefas envolvidas, principlamente, nos setores confeitaria e saladas. Conhecimentos Projeto de viabilidade de restaurante natural/ orgânico situado em São Paulo supervisionado por docentes Período: Ago – Out/2005 Projeto de Evento com coquetel e jantar aplicando na prática o conteúdo teórico das aulas de marketing de serviços gastronômicos, custos em gastronomia e organização de eventos Período: Mai – Jun/2005 Consultoria Experimental nas áreas de compras e estocagem, legislação e psicologia organizacional nos restaurantes e bares do Hotel Fasano em São Paulo - SP Período: Nov/2004 Set/2005 - Workshop sobre embutidos com a rede Perdigão Nºde horas:5 Jun/2005 - Workshop de Cozinha Mineira com proprietária do restaurante Gosto com Gosto. Nºde horas:4 Mar/2005 –Workshop de Cozinha Canadense com o Chef Jean Claude Picard Nºde horas:5 Nov/2004 – Workshop de Vinhos com Presidente da ABS de Campinas Nºde horas:3 Jul/2004 –Curso “Decoração em mini bolos” com Patrícia Schmidt Nºde horas:5 Jun/2004 – Workshop de Vinhos (empresa Miolo) Nºde horas:2 Experiência profissional Assessoria nos workshops da Feira Boa Mesa São Paulo, Estado de São Paulo. Nº de horas: 8 Estágio curricular obrigatório no restaurante A Figueira Rubayiat passando pelos setores de confeitaria, salada, cozinha quente e fornos em São Paulo, Estado de São Paulo. Nºde horas: 496 Estágio curricular obrigatório no buffet, confeitaria e padaria do Grupo Fasano em São Paulo, Estado de São Paulo. Nºde horas: 147 Estágio curricular obrigatório na cozinha do Maison Joly Hotel em Ilhabela, Estado de São Paulo. Nºde horas: 49 Voluntariado nos setores de garde manger, cozinha quente e confeitaria do Grande Hotel São Pedro em Águas de São Pedro, Estado de São Paulo. Nºde horas: 100 Escolaridade Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia Centro Universitário Senac – Campus Águas de São Pedro Período: Mar/2004 – Dez/2005 Ensino Médio – concluído em 2002. Ensino Fundamental concluído no Colégio Miguel de Cervantes Período: Fev/1992 – Nov/1999 Línguas Espanhol fluente; Francês Básico (iniciante - pela Aliança Francesa) Dados pessoais Brasileira, 21anos, solteira