Nutricionista Disponível para : Rio de Janeiro, Estado Resumo de qualificações Sólidos conhecimentos em planejamento de cardápios, planejamento e execução de compra de gêneros, acompanhamento do recebimento e estocagem de mercadorias. Experiência em recrutamento, seleção, treinamento e aperfeiçoamento de funcionários. Experiência em planejamento e acompanhamento de eventos e serviços como Happy Hour e Chá da Tarde. Experiência em formulação de fichas técnicas de preparação, e em cálculo de custo de cardápios. Bons conhecimentos de controle financeiro e contábil de restaurantes. Conhecimentos Bons conhecimentos de inglês . Habilidade em computação (Windows, Word, Excel, Power Point), incluindo programas específicos para restaurantes comerciais (Colibri/Paturi e EasyControl). Experiência profissional * Spicy Sucos e Restaurante Acadepol Cargo: Nutricionista consultora Período: março de 2007 a setembro de 2007. * Café do Pátio (Botafogo) Cargo:Gerente de Restaurante Período: outubro de 2006 a fevereiro de 2007. * Consabor Refeições Coletivas Ltda – Unidade Transpetro Ilha D’água (Ilha do Governador) Cargo: Nutricionista Período: de setembro de 2005 a julho de 2006 * Associação dos Servidores do Tribunal de Contas do Estado do Rio de Janeiro – ASTCERJ Cargo: Gerente de Restaurante Período: de julho de 2002 a janeiro de 2005 * Restaurante My Way – Barra da Tijuca/RJ Cargo: Nutricionista Período: de maio de 2000 a fevereiro de 2001 * Restaurante Baby Beef Paes Mendonça – Barra da Tijuca/RJ Cargo: Subgerente de Restaurante Período: de setembro de 1999 a fevereiro de 2000 Escolaridade v Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) - Graduação em Nutrição - Ano de Conclusão: 1999 – CRN4: 99100537-6 v UNISUAM - Graduação Tecnológica em Gestão de Pessoas – 2004 (trancado) Línguas Inglês - avançado Dados pessoais brasileira, 33 anos, casada.