chef de cozinha Disponível para : São Paulo, Grande ABC Resumo de qualificações supervisão de produção,treinamento de equipes , elaboração de cardápios e fichas técnicas ,supervisão de compras e estoque. Conhecimentos cozinha internacional,contémporanea,francesa , brasileira,italiana Experiência profissional ja´chefiei vários restaurantes,e tenho várias críticas sobre meu trabalho, revista gula ,veja sõ paulo entre outras Escolaridade superior completo:senac e cia(culinary institute of ámerica) Línguas espanhol: básico Dados pessoais brasileira,27 anos, casado