Nutricionista Disponível para : São Paulo, Estado Resumo de qualificações Nutricionista. Graduado em Nutrição pela UNAERPe Pós Graduado em Gestão de Negócios pela Uniguaçú. Inglês Básico. Atuação no gerenciamento de Unidades de Alimentção envolvendo compatibilização de projeto,coordenação de mão-de-obra, fiscalização, controle de qualidade, suprimentos e controle de orçamento. Realização de controle dos processos produtivos, fiscalização de serviços terceirizados, medições e check list . Disponibilidade para viagens e morar em outras cidades. Conhecimentos Tenho conhecimento total na área de produção,tenho conhecimento em elaboração de cardápios,pré custos,custos,cotação compras,planejamento financeiro,plano de ação,eventos,portarias,normas de procedimento,qualidade,isos,pop,dietoterapia,orientação em grupo e familiar,planejamento familiar,palestras,SIPAT,treinamento de colaboradores,já trabalhei com mais de 8000 refeições dia. Experiência profissional EMPREGOS EMPRESA: PIGNATTI RESTAURANTE EMPRESA: PIGNATTI RESTAURANTE LTDA – ME (NUTRIWORK) EMPRESA: PITANGUEIRAS AÇÚCAR E ÁLCOOL LTDA Escolaridade FORMAÇÃO ESCOLAR CURSO 1º GRAU NOME ESTABELECIMENTO: EPSG E ENSINO SUPLETIVO SÃO JOSÉ CIDADE: SÃO JOAQUIM DA BARRA-SP ANO CONCLUSÃO: 1994 CURSO 2º GRAU NOME ESTABELECIMENTO: SISTEMA COC DE EDUCAÇÃO DIDADE: RIBEIRÃO PRETO-SP ANO CONCLUSÃO: 1997 CURSO SUPERIOR (COMPLETO) NOME CURSO: CIÊNCIAS NUTRICIONAIS NOME ESTABELECIMENTO: UNAERP (UNIVERSIDADE DE RIBEIRÃO PRETO) CIDADE: RIBEIRÃO PRETO-SP ANO DE CONCLUSÃO: 2001 CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO (COMPLETO) NOME DO CURSO: GESTÃO DE NEGÓCIOS EM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NOME ESTABELECIMENTO: INSTITUTO PONTO CRÍTICO DE ENSINO (FACULDADE ESTADUAL DE FOZ DO IGUAÇÚ-UNIGUAÇÚ) CIDADE: SÃO PAULO ANO DE CONCLUSÃO: 2003 Línguas Básico inglês e Espanhol Dados pessoais Brasileira,29 anos,solteira