Maítre ou garçom. (English version available ) Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Coordenação em serviços de restaurante em geral: àla carte, bufê, eventos e festas, bar e cocktelaria, comportamento de garçom, formalidades á mesa,postura profissional, mise-en-place de salão e mesa, serviços de vinhos. Conhecimentos Treinamento e preparo de equipe de garçons. Conhecimento de armazenagem, apresentação e degustação de vinhos. Técnicas á la carte. Relações humanas no trabalho. Técnicas de venda e conquista de clientes. Sistema ISO 9002. Experiência profissional 2006-2007- Iberojet cruceros( CIA internacional de cruzeiros marítimos)Garçom. 2004-2006- Praiatur Hotéis, Fpolis, SC- Garçom e coordenador de bar. 2002-2004- Restaurantes bragança, Fpolis, SC. Coordenador de equipe matutina. 1998-2002- Costão do Santinho Hotel e resort, Fpolis, SC. Garçom e II Maítre. Escolaridade Ensino médio, cursando, término em 04 2008. Línguas Português, espanhol, inglês, noções de alemão. Dados pessoais Brasileiro, 31, solteiro.

Maítre or waiter Availabe to work in : São Paulo, Capital Technical Summary Coordination in restaurant services in general: menu, bufe, events and party services, bar and cocktails, waiter`s behavior, formality at table,professional posture, room and table mise-en-place, wine services. Specific Knowlegdes Training and prepare of waiter`s team. Knowlodge of storage, presentation and taste of wine. À la carte teckniques. Human relashionship at work. Sell teckniques and client enchant. ISO 9002 sistem. Relevant Experience 2006-2007- Iberojet cruise lines, waiter. 2004-2006- Praiatur Hotels, Fpolis, SC, waiter and bar manager. 2002-2004- Bragança restaurants, Fpolis, SC, coordinator of breakfast and lunch team. 1998-2002- Costão do Santinho Hotel and Resort, Fpolis, SC, waiter and II maítre`d. Education Medium school finihing in april 2008. Foreign Languages Spanish, english, german. Personal data Brazilian, 31, single.