Gerente de Restaurante Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo Resumo de qualificações · Cinco anos de experiência profissional no setor alimentício nas áreas de organização e vendas de eventos, administração de restaurante, atendimento a clientes, vendas e representação de produtos; · Professora universitária de disciplinas do setor de gastronomia, tais como Alimentos e Bebidas; · Gestora de micro-empresas familiares (lojas de conveniência, padarias, açougues, patsserie); · Atendimento à clientes em salão ( recepção de restaurante e atribuições do Maitre); · Atendimento administrativo: Abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, compras, gestão de funcionários e qualidade do atendimento. Conhecimentos Complementando minha qualificação profissional, posso destacar como qualidades: minha simpatia, facilidade na aprendizagem, bom relacionamento com os colegas de trabalho nos trabalhos em equipe, pontualidade, dinamismo, grande interesse em fazer meu trabalho cada vez melhor, facilidade em trabalhos com computadores e na aprendizagem de novas tarefas, afinidade no trato com pessoas – gosto de atender à todos com excelência. Possuo habilitação, carro próprio e nenhuma restrição quanto à horários, dias e locais de trabalho. Experiência profissional Experiência Profissional: Universidade Capital professora Ministro aulas das disciplinas Alimentos/Bebidas e Eventos nos cursos de Hotelaria e Turismo. Sadia – (Out/06 – Abr/07) - Função: vendedora Participei de um projeto na área de vendas externas, onde desenvolvia as atividades voltadas ao varejo, vizinhança e grandes contas como CBD ( Extra e Pão de Açúcar) para uma linha especial de produtos de alto valor agregado ( Specialle e Miss Daisy). Villa Tavola – (Out/01 – Fev/03) – Restaurante Italiano do Bixiga na capital Paulista. Função: gerente / coordenadora de eventos. Organização de todos os tipos de eventos pertinentes ao seguimento como: casamentos, confraternizações de empresas, reuniões de altos executivos, festas de partido político e aniversários. Responsável por compras, controle de estoque, qualidade do atendimento e gestão de funcionários. Escolaridade Formação Acadêmica: Pós graduada em Padrões Gastronomicos pela Universidade Anhembi Morumbi / 2006 Graduado em Administração de Empresas com especialização em Hotelaria pela Universidade Ibero Americana / 2003 Línguas Inglês Avançado e Espanhol Básico Dados pessoais Brasileira, 28 anos, solteira.