Resumo de qualificações 19 anos no mercado em serviço próprio e terceirizado,refeições transportadas,acessoria e implantação de serviço de alimentação,seleçãoadmissão e treinamento de pessoal,planejamento de crdápio,previsão de gêneros,controle de custo,de estoque e balanço mensal:supervisão de recepção dos alimentos,higienização ,acondicionamento,estocagem,pré-preparo ,preparodistribuição e controle de temperatura dentro das normas de higiene ;controle de qualidade,monitorização de Boas Práticas de Fabricação e HCCP. |
