Resumo de qualificações - Possuo 15 anos de vivência no acompanhamento diário de produção e administração geral de unidades de alimentação;
- Tenho conhecimento de informática, em especial, pacote MS-Office, Internet e Correio Eletrônico;
- Elaboração de cardápios;
- Pedido de compras de acordo com o cardápio elaborado;
- Contato com fornecedores e clientes;
- Organização de eventos em geral: coquetéis, festas, eventos gastronômicos, etc.;
- Seleção e treinamento de pessoal;
- Elaboração do Manual de Boas Práticas e Pop´s, Treinamento e reciclagem de equipes. |