Gerência ou Supervisão Disponível para : São Paulo, Grande ABC Resumo de qualificações - Realizar a abertura dos caixas, realizar o lançamento das notas fiscais, motivar a equipe de trabalho. - Preparar e analisar as metas, conduzir as reuniões, contribuir para o desenvolvimento da equipe. - Garantir os níveis de segurança de estoque de mercadorias, realizar a contagem física do estoque, planejar e efetuar pedidos, garantir o resultado da operação do restaurante. - Planejar e controlar vendas e contas, controlar margem bruta, assegurar desenvolvimento, realizar contratação e demissão de funcionários, programar férias. - Garantir procedimentos técnicos, atualizar documentos do restaurante, interagir e direcionar outros gerentes do restaurante, fiscalizar procedimentos financeiros. - Verificar constantemente as normas de segurança e vigilância sanitária, garantir o treinamento da equipe, posicionar materiais de divulgação para buscar vendas. - Analisar a produtividade dos funcionários e controlar mão de obra, e garantir a lucratividade projetada pela empresa. Conhecimentos Informática-Básica, Data Control (outubro/2000) - concluído. CCE - Curso de Coordenador de Equipes, Universidade do Hambúrguer (março/1998). CAE- Curso Aplicado de Equipamentos, Universidade do Hambúrguer (abril/1999). CGP- Curso de Gerenciamento de plantão, Universidade do Hambúrguer (maio/2004). CBGR- Curso Básico de Gerente de Restaurante, Universidade do Hambúrguer (novembro/2005). PLR- Práticas de Líderes de Restaurante, Universidade do Hambúrguer (agosto/2007). PLN- Práticas de Líderes de Negócio, Universidade do Hambúrguer (setembro/2008). Experiência profissional MC Donald’s Comércio de Alimentos LTDA - de junho/1995 a abril/2009. Iniciei minha carreira na empresa em 1995, como atendente de restaurante, passando para instrutor de funcionários, coordenador de equipes, como gerente de plantão, gerente de operações e atualmente ocupando o cargo de gerente de restaurante. Escolaridade Escolaridade: Formação Superior completa. Controladoria Empresarial, Instituto de Ensino Superior de Santo André - IESA (julho/2007) - concluída. Línguas não. Dados pessoais Brasileira, 31 anos, casado.