Sommelier/Maitre Disponível para : Rio de Janeiro, RJ Resumo de qualificações Sommelier/maitre Conhecimentos Elaboração de Carta de Vinhos, harmonização, indicação e manutenção de estoque dos mesmos. Toda rotina de organização de salão, quadro de horários e escala da brigada. Experiência profissional Trabalho a 17 anos em restaurantes e hotéis na Zona Sul do Rio de Janeiro e também tenho uma experiência internacional; Escolaridade Superio - Incompleto Línguas Português - Língua Mãe Inglês - Fluente Espanhol - Fluente Francês - Intermediário Dados pessoais Brasileiro, 36 anos, Divoriado.