CHEFE DE COZINHA Disponível para : Brasil Resumo de qualificações REDE GALETOS:SURPERVISIONAVA TODOS OS RESTAURANTES DA REDE,ELABORACAO DE CARDAPIOS,SUPERVISAO E CHEFIA. REDE SODEXHO:SUPERVISAO DE EQUIPES,COORDENACAO DE EVENTOS,ELABORACAO DE CARDAPIOS. HORSA HOTEL DEL REY:GERENCIAMENTO DE QUALIDADE DA COZINHA,O MESMO DAS ANTERIORES. HOTEL ESTANCIA BARRA BONITA:ATUALMENTE CHEFE DE COZINHA. Conhecimentos CURSO DE COMPUTACAO,CURSO DE GERENCIAMENTO NA AREA DE HOTELARIA,CURSO MICROBIOTECNICA NA AREA DE HIGIENIZACAO E CONTAMINACAO Experiência profissional COZINHA INTERNACIONAL,LE CORDON BLUE,CONSULTORIA EM MONTAGEM DE RESTAURANTES EM GERAL. Escolaridade 2 GRAU/TECNICO. CURSO:CHEFE DE COZINHA,TECNICO EM NUTRICAO. INSTITUICAO:PALOMAR 2 GRAU/TECNICO. CURSO:COZINHEIRO,CHEFIA,GERENCIAMENTO. INSTITUICAO:SENAC. Línguas INGLES E ESPANHOL BASICO. Dados pessoais BRASILEIRO.38 ANOS.CASADO.