Nutricionista Disponível para : ABC, SP Resumo de qualificações Vivência de 4 anos na área de nutrição: - na organização e promoção de eventos, - orientação, educação alimentar e nutricional para crianças (creche), pacientes e esportistas, - nutrição clínica em consultório c/ adaptação de dietas personalizadas, - planejamento e gerenciamento de restaurante,elaboração de cardápios, controle de estoque-pedidos e compras, monitoramento operacional, controle higiênico sanitário,supervisão de pessoal, recrutamento, seleção e treinamento, custos e negociações - organização de documentação administrativa c/informática e níveis básicos de inglês e espanhol. Conhecimentos - cursos de inglês e espanhol e informática - diversos cursos na área de dietoterapia, atualizações sobre as patologias, terapia enteral e parenteral e pré e pós cirurgia. - Gestão de Restaurantes e unidades de alimentação como área de negócio - marketing e endomarketing - legislação trabalhista-CIPA e segurança no trabalho - qualidade do produto, APPCC e higiene dos alimentos, controle microbiológico - controle financeiro e administração de custos - gastronomia - relação interpessoal e motivação de grupo - seleção, e treinamento de pessoal Experiência profissional Puras do brasil S/A adm- maio de 1999 a julho de 2002 função- nutricionista gerente motivo do desligamento- pedido de demissão devido a mudança de estado. salário- R$ 1.000,00 + VT + assistência médica + cesta básica Escolaridade 3 grau completo Curso Nutrição Línguas inglês - 2 semestres nivel básico - CLEN consultoria em linguas espanhol - básico - cultural Guernica Dados pessoais brasileira, 28 anos, solteira