Nutricionista / Gerente Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo Resumo de qualificações Atuei em restaurantes industriais de pequenas e grandes empresas. Habilidade em treinamento de equipes, controle de qualidade, controle de custos, compra de gêneros estocáveis e perecíveis, seleção de pessoal, elaboração de cardápios, avaliação nutricional e coordenação de eventos. Supervisionei por 3 anos uma equipe de 35 funcionários. Facilidade no relacionamento interpessoal. Pretensão salarial: R$ 2.000,00 Conhecimentos Seleção de pessoal, controle operacional, elaboração/ apresentação de cardápios elaborados para o restaurante e eventos, foco no cliente Experiência profissional GR S/A Tempo de atuação: 18/01/99 à 09/11/02 Função: Gerente de Unidade Pleno Atividades desenvolvidas: controle de custos, controle operacional, compra de gêneros estocáveis e perecíveis, treinamento de equipes, seleção de pessoal e atendimento nutricional. Ondina Alimentação e Serviços Tempo de atuação: 14/12/95 à 12/11/97 Função: Administradora de restaurante Atividades desenvolvidas: compra de gêneros estocáveis e perecíveis, controle de custos, elaboração de cardápios, preenchimento de formulários, controle operacional e elaboração de campanhas Nutrimais Refeições Ltda Tempo de atuação: 02/03/95 à 23/11/95 Função: Supervisão de restaurantes Cosnal Cozinha Nacional Ltda Tempo de atuação: 03/01/94 à 01/03/95 Função: Adminstradora de restaurante Escolaridade Pós-Graduação Gestão de Negócios em Hotelaria FAAP - Fundação Armando Alves Penteado Conclusão: Abril/2001 Superior Faculdade de Nutrição UniABC - Universidade do Grande ABC Conclusão: 1998 Línguas Inglês - Básico Dados pessoais Brasileira, 27 anos, solteira