Conhecimentos Conhecimentos adiquiridos para atuar na administração de empresas de turismo e hotelaria, habilitanda também ao pensamento estratégico e a programas de desenvolvimento da área.
Campo de Atuação: Agências de turismo, hotéis e similares, agências de viagens, empresas públicas e privadas do setor turístico-hoteleiro.
As áreas de especialização desse profissional abrangem o agenciamento, alimentos e bebidas, eventos, hospedagem, lazer, meio ambiente, planejamento e organização de turismo, teoria geral do turismo e transportes.
O técnico em hotelaria é o profissional responsável pela gestão do hotel, podendo atuar na área de alimentos e bebidas, hospedagem ou marketing.
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