chefe ou gerencia ou governanta Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações minha maior experiencia se refere hoje a buffet,decoração,organizaçao,assessoria em geral de uma festa.Iniciei minhas atividades há 18 anos em gastronomia como ajudante,cozinheira,saladeira chefe e gerente do mesmo restaurante em americana e a pedidos dos clientes passei a fazer buffet e dar assessoria a outros restaurantes como montar equipe e cardapio,tambem atuando em restaurantes como cozinhar , organizar, congelar e armazenar os alimentos e porcionar no caso de bares e lanchonetes.Não me for mei, mais com uma grande experiencia na tecnica em nutrição pois há necessidade para se trabalhar em uma cozinha e me interessei muito pelas tecnicas corretas, pois sempre trabalhei por com a clientela exigente Conhecimentos acredito que ja as coloquei todas na resposta anterior mais tambem tenho facilidade em lidar com o publico não consigo ficar em uma cozinha se não souber o que o cliente quer e gosta por isso a gerencia pois pelo conhecimento em cozinha posso atender melhor o cliente e na parte de governanta seria uma boa chance que gostaria de ter Experiência profissional trabalhei há 5anos no restaurante Rian em americana,onde fiz todo o meu degrau de aprendizado.Depois sai para fazer buffet.Indo para o rio interior e dando assessoria a 2 restaurantes da cidade e um hotel de vassouras.Montando meu restaurante Natural pois sou vegetariana.TRabalho tambem com alimentos naturais e light.Assessoria em mais tres restaurantes de americana bepo,arua,e rancho bem brasil todos em partes tecnicas renovaçaode equeipes e cardapios menos beppo que foi mais como reduçao de gastos.e ai novamente ataquei em buffet agora com mais experiencia estando varias vezes em coluna social pela festa feita. Escolaridade apenas o colegial,infelismente tive filhos cedo e sempre tive que cria - los sozinha Línguas Apenas a minha portuguesa Dados pessoais Brasileira/40/ divorciada