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Qualidade, supervisão,laboratório

Disponível para : Brasil


Resumo de qualificações

Técnico em Administração;
Vendas, Caixa, Crediário, Financeiro;
Conhecimentos em controle de qualidade de processos, elaboração da documentação e implantação na produção;
Conhecimentos em laboratório com análises microbiológicas, recolhimento de amostras, Swab´s e físico químicas de alimentos e as devidas documentações e resultados;
Análises de café;
Recebimento de matéria –prima, embalagens primárias e secundárias;
Conhecimentos de procedimentos para análises sensoriais;
Conhecimento relacionado com as tecnologias envolvidas nos processos de elaboração e industrializados em geral, processos de abate de suínos, aves, bovinos, ração e farinhas de vísceras e penas;
Conhecimentos relacionados com desenvolvimento de novos produtos;
Experiência em treinamentos com “5 s”, BPF e HACCP;


Conhecimentos

Relacionamento com pessoas, conhecimento com as linhas de produções e seus controles, ANVISA, documentações criação e desenvolvimento de sistemas de qualidades, auditorias, plano de higienização PPHO.


Experiência profissional

SADIA S/A, atuando na linha de produção em defumados, no período de setembro de 1998 a outubro de 2000 na cidade de Toledo Pr;
Estágio curricular na SEARA ALIMENTOS S/A unidade de Jaraguá do Sul - SC, aplicando APPCC E BPF na fábrica de farinhas e óleos (subprodutos), no período de janeiro a julho de 2001;
Estágio na AURORA ALIMENTOS de Joaçaba SC, no período de Setembro a novembro de 2003, unidade de suínos, implantando rastreabilidade no produto;
Supervisora da Garantia de Qualidade da Villa Germania Alimentos, abatedouro de aves exóticas no período de 05/12/2003 a 01/04/2004 em Indaial SC;
Analista de Garantia de Qualidade da SASSE ALIMENTOS, em Jaraguá do Sul. No período de 05/04/2004 até 04/05/2005.
Professora de Química, Física e Ciências no CEJA de Jaraguá do Sul no período de 20 de Junho de 2005 à 17 de Dezembro de 2005.


Escolaridade

Tecnóloga em alimentos – modalidade carnes pelo CEFET – Centro Federal de Educação Tecnológica do Paraná – Unidade de Medianeira.


Línguas

Espanhol- escrita
Inglês- básico


Dados pessoais

Brasileira,32anos, divorciada

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