CQ, P&D, SUPERVISÃO DE PRODUÇÃO Disponível para : EM QUALQUER REGIÃO Resumo de qualificações •Engenheira de alimentos com experiência profissional há cinco anos, pós – graduação: Controle de Qualidade e Segurança de Produtos Alimentícios para o Mercado Externo e Interno; com base em desenvolvimento de novos produtos. Cursos Extras: CONTROLE DE QUALIDADE NA LINHA DE PRODUÇÃO DE EMBUTIDOS CANEOS SUINOS; DE EMBALAGENS E MATÉRIAS PRIMAS. DESENVOLVIMENTO DAS EMBALAGENS DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO; DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE ACORDO COM OS EDITAIS; FORMULAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS; CONHECIMENTO TÉCNICO COM FORNECEDORES; CURSO EXTENSIVO DE 5S EM UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA; ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRITICOS DE CONTROLE EM UMA INDUSTRIA ALIMENTÍCIA – HACCP REALIZAÇÕES DE DESENVOLVIMENTOS DE PRODUTOS;MOTIVAÇÃO, TRABALHO EM EQUIPE. Conhecimentos TENHO CONHECIMENTO AVANÇADO E PRATICA EM CONTROLE DE QUALIDADE E PESQUISA E DESENVOLVIMENTO. TENDO TAMBEM CONHECIMENTO EM SUPERVISÃO DE PRODUÇÃO. Experiência profissional Engenheira de Alimentos, responsável pela implantação de: GMP; HACCP; MAUNAL DE BPF; 5S; PRODUÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS, RÓTULOS E SUAS LEGISLAÇÕES; ACOMPANHAMENTO E PRÁTICA EM P&D na industria(CONSULTORA);Analista da P& D de novos produtos(FRIBOI); Responsável geral pelo CQ E D&P na produção de fermentos e aditivos para panificação dentro das legislações estabelecidas; Implantação de HACCP, 5S,GMP; responsável pelo laboratório microbiológico e físico – químico, responsável pelo acompanhamento de auditorias e realizações delas, responsável pelo acompanhamento de órgão como IMETRO, VIGILANCIA SANITÁRIA, FEAM, e outros.(FERMENTO ITAIQUARA). Responsável pela supervisão das redes de supermercados nos setores perecíveis, implantações de HACCP, GMP. Responsável geral pelos setores de pratos prontos e pratos feitos (TONIN LTDA). Escolaridade FORMAÇÃO: 2004 a 2005 – Fundação Educacional de Barretos - SP • PÓS – GRADUAÇÃO: Controle de Qualidade e Segurança de Produtos Alimentícios para o Mercado Externo e Interno; com base em desenvolvimento de novos produtos. 1998 a 2002 – Fundação Educacional de Barretos – SP • GRADUAÇÃO: Engenharia de Alimentos. Cursos Extras: - Novembro 2006 a Janeiro de 2007 – Delice Suin – MG Línguas INGLES E ESPANHOL Dados pessoais BRASILEIRA, 26 ANOS E SOLTEIRA