Nutricionista Disponível para : São Paulo, Grande ABC Resumo de qualificações Carreira voltada para produção industrial e comercial, envolvendo refeições locais e transportadas, planejamento de cardápios, implantação de restaurantes, controle de qualidade e treinamentos Conhecimentos √ Supervisão de restaurantes industriais nas áreas de planejamento de cardápios, acompanhamento de custos, produção, controle de qualidade e treinamento de funcionários. √ Responsável por implantação de restaurantes industriais em grandes companhias. √ Assessoria em restaurantes comerciais com sistemas self-service e por kilo. √ Trabalho em empresas de preparação de lanches e serviços especiais. √ Elaboração de manuais de boas práticas. √ Auditoria técnica Experiência profissional Mar/2001 - Atual - COZIMBRA COML. DE REFEIÇÕES LTDA. Set/2000 - Nov/2000 - KI LANCHE Set/1996 ROLDY’S RESTAURANTE Out/1996 - Dez/1996 - RESTAURANTE GRAJAÚ Mar/1996 - Set/1998 - RESTAURANTE LUMI-KILO Jan/1988 - Abr/1995 - CIA. METROPOLITANO DE SÃO PAULO - METRÔ Escolaridade Graduação em Nutrição – Faculdades de Ciências da Saúde São Camilo Conclusão: Julho de 1985 - CRN 2309 Dados pessoais brasileira, 40 anos, casada