Gerente alimentos & bebidas/geral Disponível para : Ceará Resumo de qualificações Formado em Economia, fiz uma série de curso de aperfeiçoamento em hotelaria, tendo inclusive concluído o curso de chef de cozinha em Lauzane - Suiça. Conhecimentos Dinâmico, muito atualizado, tenho condições de fazer cotações, buscando um bom fornecedor; elaboro receitas padrões; criterioso controle de estoque Experiência profissional Último trabalho: Setor: consultoria Empresa: Louis Ville Eco Resort and Conventions Funções: fiz contação de preços, bem como listagem de todos os itens que compõe um hotel + cozinha. Período: 10/2003 à 03/2004 Escolaridade Superior completa Línguas Espanhol - básico Francês - básico Inglês - intermediário Italiano - fluente Dados pessoais Brasileiro, 53 anos, casado