Chefe de cozinha Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações -Eggs & Soufflés(Paris Cooking school) Australia -Cake Decorating (Manly Community College) Australia -Japanese Regional Cooking (Paris Cooking School)Sydney Australia -Thai fruits & Vegetable Carving(Paris Cooking School), Sydney Australia -Thai Food Carving (Paris Cooking School)Sydney. -Vegetarian Vietnamese Cuisine (Manly College), Sydney -Australia -Japanese Cooking (Manly College), Sydney Australia -The Espresso Workshop (The Gourmet Coffee Institute), Sydney Australia -The Essence of Espresso & Late Art (The Gourmet Coffee Institute), Sydney -Australia -Técnicas em Vendas (Senac), Brasil -Expressão Verbal e Oratória (Senac)Brasil -Qualidade no Atendimento ao Cliente (Senac)Brasil -Curso de Informática (Tafe Austrália)Sydney Austrália -Pumpkin Carving & Decoration Competition(Marriott - AZ) First Place -Annual Dessert Olympic Contest (Marriott–AZ)Fifth Place -Food Sanitation Certificate( Maricopa County –Phoenix –AZ) -Tecnicas de Chefia e liderança- (Senac) Conhecimentos Dinâmico, responsável, espírito de liderança , comunicativo, criativo , dedicado , empreendedor ,versátil , habilitado na preparação de pratos quentes e frios Experiência profissional J W MARRIOTT DESERT RIDGE RESORT & SPA (PHOENIX-AZ) Out 2003 IVANHOÉ HOTEl(AUSTRÁLIA)Jan 2000 a Julho 2002 GROUND ZERO CAFÉ OF MANLY(AUSTRÁLIA) Abril 2001 a Setembro 2001 INTERPOLITAN CAFÉ OF MANLY(AUSTRÁLIA) Julho2000 a Novembro 2001 RIBS & RUMPS GRILL & SEAFOOD(AUSTRÁLIA) Jan 1998 a Dezembro 2000 Escolaridade  Tafe New South Wales Department of Education and Training Sydney - Australia Graduação em Cozinha Comercial e Internacional. Agosto de 1999 a Dezembro de 2001  Clarendon Business College PTY. Sydney - Australia Técnico em Turismo Julho de 2000 a Maio de 2002  Faculdades Nogueira da Gama – Brasil Técnico em Administração Março de 1993 a Dezembro de 1995 Línguas Ingles fluente,Espanhol basico Dados pessoais Brasileiro, casado 36 anos