Nutricionista Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações -Supervisão Operacional e Administrativa - Instrutora de cursos ( Higiene e Manipulação de Alimentos, Procedimentos da Qualidade ) - Elaboração de Cardápios - Custo diário e semanal - Resto / Sobra - Negociação com o cliente - Marketing – Campanhas Comemorativas, Serviço de Atendimento ao Cliente - Visitas Técnicas à fornecedores - Elaboração de Manual de Boas Práticas - Implantação de Procedimentos Operacionais - Supervisão Externa - Planejamento – Sistema Genial - Produção ( 20.000 refeições por dia ) Conhecimentos ^ Comando Eficaz ( curso ) ^ Sistema de Qualidade ISSO 9000 / 9002 ( curso ) ^ Administração de Conflitos ( curso ) ^ Técnica de Chefia e Liderança ( curso ) ^ Higiene e Manipulação de alimentos ( curso ) ^ Informática ^ Liderança e Motivação ( curso ) ^ Liderança ( palestra ) Experiência profissional ^ JAN/03 à JAN/05 REAL FOOD ALIMENTAÇÃO Nutricionista Responsável Técnica Produção – 20.000 refeições por dia Planejamento Genial / Marketing ^ SET/00 à DEZ/02 MASTER KITCHEN Refeições e Lanches LTDA Nutricionista Responsável Técnica Supervisora Externa ^ JUN/95 à SET/99 COSNAL COZINHA NACIONAL LTDA Administradora de Restaurante Sênior - Área Industrial ^ NOV/93 à SET/94 LE BARON Restaurante para Indústria e Comércio LTDA Técnica em Nutrição e Dietética Área Hospitalar Escolaridade ^ NUTRIÇÃO – Universidade São Judas Tadeu ^ TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA – E.T.E. Julio de Mesquita Línguas Inglês Básico Dados pessoais Brasileira / 30 anos / Solteira