administrador Disponível para : São Paulo, SP Resumo de qualificações Carreira de 22 anos atuando na área de Alimentícia em negocio próprio e também junto a pequenas e medias empresas. Conhecimentos Suprimento e controle gerencial restaurante comercial – senac/ceatel. Suprimento e planejamento de restaurante e lojas de alimentação – senac/ceatel. Suprimento e planejamento de Bares. – senac/ceatel. Cuccina Italiana divisão trentina – Trento/Itália. Tecnologia e manipulação de produtos carneos. Centro tec.de carne – ctc/ital. Culinária japonesa de sushi e sashimi – sea house. Culinária italiana em formação de pizzaiolo – HOTEC. Centro de Treinamento Engefood fornos Rational S.C.C. Experiência profissional Getting Better Ltda. Consultor em Implantação: Gerenciei empresas alimentícias em diversos seguimentos.Criando todos os manuais para a formação de marca própria. Dunkin Donuts Com.de Produtos Alimentícios Ltda Proprietário:Junto ao franqueador atuei em toda à área.Desenvolvi programas para a informatização do sistema. Flório Produtos Alimentícios Ltda. Consultor de Vendas e Produção: Implantei o sistema de distribuição de produtos, controle estatísticos e administração de vendas.Estabelecendo o marketing da empresa e desenvolvi novos produtos La Baguette Industria e Comercio. Gerente de loja e Atacado: Implantei e gerenciei a produção e venda.Desenvolvi novos produtos para clientes especiais.Criei na industria um sistema de receituário e controle de custo para toda rede. Alinka Refeições Coletivas Ltda. Gerente Institucional:Gerenciei todas as atividades referente a uma cozinha industrial inclusive áreas administrativa e financeira. Escolaridade Curso Superior: Faculdades Integradas Hebraico Brasileira Renascença. inc HOTEC – Faculdades de gastronomia de São Paulo. curs Línguas Italiano Basico Espanhol Basico Dados pessoais Brasileiro, 39 anos, Solteiro