maitre Disponível para : São Paulo, Estado Resumo de qualificações § Elaboração de cardápios, fichas técnicas e suas implantações. § Montagem de buffet e serviços de banquetes. § Elaboração e supervisão de festas temáticas e eventos. § Conhecimento de cozinha Tailandesa. § Conhecimento de cozinha, bares e almoxarifado. § Seleção e controle de funcionários, escala de serviço e revezamento de funcionários. § Treinamento de funcionários para restaurantes e bares. § Controle de escala de horário, abertura e fechamento do setor. § Controle de compras, almoxarifado. Conhecimentos experiencia em eventos, como: casamentos, aniversarios, confraternizações e convenções de empresas em geral, conhecimento dos serviços ala carte, cozinha italiana frutos do mar em geral. Experiência profissional CONDOMÍNIO TORTUGA´S Guarujá – SP (13) 3309-9050 Atribuições: Supervisor de alimentos & bebidas, SENAC - Serviço de Aprendizagem Comercial Santos – SP (13) 3222 – 4940 Atribuições: Aulas de restaurante e bar para o curso técnico em hotelaria e para cursos livresCASA GRANDE HOTEL Guarujá – SP (13) 3389 4000 Atribuições: Prestador de serviços na área de alimentos & bebidas IATE CLUBE DE SANTOS Guarujá – SP (13) 3389 Atribuições: Prestador de serviços na área de alimentos & bebidas La Tratoria Trianon. Santos – SP (13) 3261-7202 Atribuições: maitre de salão Restaurante Avelino’s. Guarujá – SP (13) 3353-3033 Atribuições: garçom Churrascaria tertúlia. Atribuições: garçom Restaurante IL FARO. Guarujá – SP (13) 3351-1905 Atribuições: garçom Escolaridade 2° compeleto. Línguas portugues - natural espanhol - fluencia ingles - intermediario italiano - basico frances - noções basicas Dados pessoais brasileiro, 30anos, casado 1 filho