Técnica Nutrição / adm Disponível para : São Paulo, Estado Resumo de qualificações Ampla experiência na parte de operações e monitoramento da produção.Elaboração de custos,acompanhamento da rotina geral do recebimento á produção,controle direto de higienização dos alimentos,controle de estoques,tomadas de temperatura e coletas de amastras,contato direto com os comensais.Elaboração de eventos na unidade.Conhecimento das atividades do departamento pessoal.Bom relacionamento interpessoal,boa comuni~ção, comprometimento com o trabalho. Conhecimentos Mais de 13 anos de experiência na área de alimentação coletiva para restaurante industrial. Curso de atendimento ao cliente. Monitoramento do uso dos Epìs. Curso alimente-se bem ,pelo Sesi. Custos diarios,solicitações de pedidos diários ,abertura de cardápios. Experiência profissional Planejamento de compras e avaliação de cardápios diario. Controles diarios de custos. Monitoramento e distribuição das refeições.Elaboração do cardápio junto ao cliente. Monitoramento da higiene geral, elaboração de cardápios, cotação de preços e compra, decoração e organização de almoços temáticos,e coffes breakes,e trabalhos administrativos. Escolaridade Técnica em Nutrição Escola Tècnica Antenor Soares Gandra(Jundiai) Faculdade USF de administração cursou 1 ano. Línguas Portugues Ingles básico Dados pessoais Brasileira Separada 52 anos