aj. confeiteiro / coz.central Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Recém formada em gastronomia 12/2006 iniciando pós graduação em negócios gastronômicos 03/2007. Em busca de oportunidade para aprimorar os conhecimentos técnicos e práticos e crescimento profissional. Boa comunicação verbal, postura profissional, trabalho em equipe e muita dedicação. Conhecimentos . Controle higiênico sanitário de alimentos; . Armazenamento, etiquetagem, transporte de alimentos; . Conhecimento em compras, estocagem, programa PVPS; . Elaboração de fichas técnicas; . Preparações de pães, bolos, tortas, quiches, panificação e confeitaria em geral; . Garde-manger; . Qualidade nos serviços gastronômicos. Experiência profissional Sem experiência anterior na área de gastronômia. A última empresa Laboratório Fleury, atuei como operadora de teleatendimento durante 6 anos, efetuando trabalhos fora da operação auxiliando a supervisão, efetuando treinamento de pessoal,esclarecendo dúvidas dos operadores, resposta de e-mails, resposta da mesa de pendência, como: reclamações, sugestões e esclarecimento de exames. Dados pessoais Brasileira, 28 anos, casada s/filho