| nutricionista Disponível para : São Paulo, Grande S. Paulo |
Resumo de qualificações · Supervisão de estágio no Setor de Produção do Centro de Instrução e Adaptação da Aeronáutica;
· Planejar, organizar, controlar, supervisionar, executar e avaliar os serviços de alimentação, nutrição e dietética para indivíduos ou coletividade;
· Planejamento e elaboração de cardápios, estabelecendo as variedades conforme tabelas, princípios e normas de alimentação;
· Controle do horário das refeições garantindo a distribuição adequada das dietas;
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Conhecimentos ...continuacao...
· Elaborações de requisições diárias de todos os gêneros necessários ao cumprimento do cardápio;
· Acompanhamento do cumprimento das regras de higiene e das normas de qualidade, com orientação da preparação de dietas;
· Assistência dietoterápica e ambulatorial;
· Inspeção de gêneros estocados e medidas técnicas mais adequadas à conservação de cada tipo de alimento;
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Experiência profissional cont
· Orientação de cozinheiros, copeiros e serviçais na correta preparação e apresentação de cardápios;
· Supervisão de abastecimento de copa e de refeitórios, a limpeza e a correta utilização dos utensílios;
· Implantação do BPF- Boas Práticas de Fabricação no Setor de Produção do Centro de Instrução e Adaptação da Aeronáutica e na Creche Irmã Sheilla.
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Escolaridade superior completo em nutricao |
Dados pessoais brasileira,25,solteira |
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