chefe de cozinha / gerente de AeB Disponível para : Pernambuco Resumo de qualificações dominio em toda area referente a alimentos e bebidas e hotelaria e liderança Conhecimentos elaboração de cardapio e fichas tecnicas, implantação de manual de boas praticas APPCC, Experiência profissional gerente de AeB HOTEL CANARIUS cozinheiro restaurante ASSUCAR chefe de cozinha PEDRA DE TOQUE Escolaridade graduado em gastronomia UNIVERSO tecnicO em hotelaria SENAC cozinheiro SENAC Línguas inglês basico espanhol basico Dados pessoais BRASILEIRO, 31 anos, solteiro