Cozinheiro Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações 19 anos de experiência em gastronomia, tendo passado pelas áreas de gardmanger, confeitaria, panificação, cozinheiro e cozinheiro chef. Especialização em cozinha francesa. Especialização em panificação Conhecimentos Vasto conhecimento histórico e prático da gastronomia clássica e contemporânea. Conhecimentos da cozinha brasileira, mediterrânea, marroquina, indiana. Habilidade para trabalho em equipe Experiência em cozinha movel, buffet e eventos. Experiência profissional -Hotel Rede Pathernon Lavador à Meio oficial Cozinheiro-1991 a 1993 -Café Restaurante Nilo Jardins) Chef- 2002 a 2003 -Restaurante Laurent Jardins Gard Manger-2003 -Restaurante Riso Cid.Jardim-Cozinheiro-Chef-03/2005 a 06/2006 -Aneto (Sta cruz) Consultoria de cardápio - 7/2006 -Buffet-Delphos Eventos (Moema)-Chef-2003 a 2004 Escolaridade -3º Grau Incompleto - Faculdade de Belas Artes Cursos: -Panificação Industrial e Confeitaria - Senac -Curso de especialização profissional - Laurent Línguas Português Dados pessoais Brasileiro, 39, casado