Nutricionista Disponível para : São Paulo, Grande ABC Resumo de qualificações - Carreira desenvolvida na área de saúde, empresas, hospitais, órgãos públicos e ONG's. - Marketing nutricional. - Palestras, treinamentos e supervisão nas unidades de alimentação e nutrição. - Avaliação nutricional. - Elaboração e implantação do manual de boas práticas de produção e POP. - Elaboração de formulários para degustação, temperatura, cocção e controle de estoque. - Elaboração e cálculo do valor nutricional de cardápios e dietas específicas. Conhecimentos - Conhecimentos de legislação em Vigilância Sanitária e Técnicas de Gestão de Qualidade. Experiência profissional Rovena Refeições S/C Ltda. - desde 04/2005. Nutricionista responsável pela produção, supervisão, marketing nutricional, treinamentos, palestras em universidade, elaboração e implantação do manual de boas práticas de produção e POP. Prefeitura de Mauá – Coordenadoria de Segurança Alimentar - 02/2003 a 12/2004 Elaboração do manual de boas práticas de produção e integrante da equipe responsável pela organização dos Encontros de Merendeiras - 2003/2004, estágio de nutrição. ADD – Associação Desportiva para Deficientes - 08 a 11/2004 Estudo do “Perfil antropométrico de crianças com mielomeningocele inseridas em um programa de atividade física”, estágio de nutrição. Hospital Bandeirantes - 04 a 06 de 2004 Desenvolvimento de um estudo de caso referente a “Broncopneumonia evoluída para sepse” e treinamento dos colaboradores do SND, estágio de nutrição. Empresa Sapore - Unidade Carrefour São Caetano - 02 a 04/2004 Treinamento dos colaboradores da UAN, estágio de nutrição. Escolaridade Universidade São Judas Tadeu Curso de nutrição 02/2001 a 12/2004 Escola Técnica Júlio de Mesquita Curso Nutrição e Dietética 07/1999 a 12/2000 Línguas Inglês básico Dados pessoais Brasileira, 24 anos, Casada