Bartender, Barwoman, Chef de Bar Disponível para : ABC, SP Resumo de qualificações Estou apta à Contagem e Controle de Estoque (Entrada e Saída),Confecção de Cardápio / Carta,Treinamento em Bar (Coquetéis IBA – Creative),Direcionamento e Motivação de equipe de vendas (Planejamentos de Promoções),Assessoramento de Montagem (Criação e Logística) do Bar e seu método de trabalho,Mise in Place,Atendimento ao Cliente,Acompanhamento de resultados,Visão Organizacional,Aplicação de Tendências Inovadoras ao Bar. Conhecimentos • Treinamento Monin – Aplicações diversas em Café e Coquetéis – Março de 2007 • Treinamento Fabbri - Março de 2007 • Cristais Cambe - Março de 2007 • Bacardi - Março de 2007 • Pernod Ricard Brasil – Enologia - Março de 2007 • Vodka Absolut - Março de 2007 • Treinamento Sagatiba – Outubro de 2006 • Equipotel 2006 – Setembro de 2006 • I Workshop de Aregala Internacional 2006 – Abril de 2006 • Seminário – Mais Lucro para Restaurantes e Bares realizado pela Cozinha Profissional - Abril de 2006 • Workshop Gestão e Estratégia de Compras – Abril de 2007 (Restaubar) • Seminário O retorno financeiro proporcionado pela carta de bebida- Palestrante: Prof. Ms. Celso dos Santos Silva – Abril de 2007 • Seminário Marketing para restaurantes: estratégias de divulgação interna e externa - Palestrante: Guilherme Sebastiany – Abril de 2007 • Workshop Bar Design - Tendências mundiais – abril de 2007 Experiência profissional • Chaplin (Free) • Coop Cooperativa de Associados – Rhodia • Hoffman Imóveis • Seta Assessoria de Trânsito • Rede Habib´s Fast-Food • Bucaneiros Bar (Free) • Galeteria São Caetano • Armazém São Caetano • Full House Disco • Pimenta Bar (Estágio) • Plasma (Skate) – Vila Olímpia (Free) • Pizzaria Paineiras (Free) • Buffet Megaue Escolaridade • 2º grau Completo • Contabilidade Alcina Dantas Feijão • Web Designer • Bartenders Profissional – ABB (Coquetelaria em geral: teoria; criação de coquetéis; decoração; manuseio de equipamentos de bar) • 4º Course IBA Training Center (Com ênfase em Epicure Sommelier, Planos e Custos de Bar, Layout, MKT e Vendas, Enologia, Psicologia aplicada ao Bar e ao Cliente, Direito de Bar, Criação de Coquetéis e Coquetéis IBA, Decoração de Coquetéis, Barista, História das Bebidas, Recursos Humanos e Treinamentos) • Coquetéis Tropicais – ABB (Elaboração de Coquetéis, Decorações específicas para Coquetéis tropicais) Línguas Portugues (Fluente) Espanhol (Básico) Dados pessoais Brasileira, 27 anos, Solteira