Sommelier, Barman Disponível para : Brasil Resumo de qualificações Sommelier formado pelo Senac SP, com conhecimentos de engastronomia, serviço, montagem de carta de vinho, adega e manutenção do mesmo. Bartender formado pelo Senac PR com mais de um ano de experiência, comprovado em carteira. Conhecimentos Sommelier certificado no SENAC – SP por ter freqüentado o curso de FORMAÇÃO DE SOMMELIER. Barman certificado no SENAC - PR por ter freqüentado o curso de PREPARO DE DRINKS E COQUETÉIS. Workshops: Heineken (carga horária: 2 horas): História, como servir uma boa cerveja e táticas de venda. Absolut (carga horária: 12 horas): História, coquetéis e pratos quentes com vodka, degustação e preparo de drink\'s. Bacardi (carga horária: 2 horas): História, como servir um bom rum e pequena lista de coquetéis a base de rum. Experiência profissional James bar - Curitiba – PR Janeiro de 2006 - Maio de 2007 Chefe de Bar Qualificado para desempenhar o trabalho de chefe de bar. Fazer inventários e controles de equipamentos. Organização de estoque de material e mercadoria. Controle de entrada e saída de mercadoria. Treinar o pessoal novo e resolver situações de Emergência. Barman Qualificado para desempenhar o Trabalho de Barman. Supervisionar os trabalhos de limpeza da sala do bar, equipamentos e utensílios. Executar a mise-en-place do balcão do bar. Preparo de coquetéis e drink’s. Atendimento de pedido e reclamações de clientes. Preparo de aperitivos e outras bebidas em coquetéis e bufês, no caso de festas fechadas. Fechar o serviço de bar. Free Lancer Introduzido como garçom, atendendo e servindo os clientes, cuidando da manutenção do salão. Qualificado para desempenhar pequenos serviços de bar, como Commis de Bar. Escolaridade Segundo grau completo. Dados pessoais Brasileiro, 20 anos, solteiro