Chef de Cozinha Disponível para : Todo Brasil Resumo de qualificações Disponível, em busca de crescimento profissional, trabalho em equipe, criação , motivação e honestidade. Conhecimentos Curso de Cozinheiro Comercial – Senac – 2001 Curso de Culinária Japonesa – Senac – 2001 Curso de Introdução à Enologia – Senac – 2001 Curso de Boas Práticas – Seatech – 2005 Curso de Elaboração do Manual de Boas Práticas – Seatech – 2005 Curso de Churrasqueiro – Penninha – Unicentro Newton Paiva – 2005 Curso Slow-Food – Giusepe Boa Mesa – 2005 Festival Gastronômico de Tiradentes – Pierri Landry – França Festival Gastronômico de Tiradentes – Cristian Bertol – Itália Curso de molhos – Faculdade Estácio de Sá Curso – Dire, Fare, Mangiare – Conhecendo e degustando azeites – Mauro Martelossi Curso de Risotos – Luciano Bossegia – Supermercado Verdemar Experiência profissional Mc Donald`s – Atendente de Lanchonete – 1996 Restaurante Sushi tai – Cozinheiro e Sushi man – 2002/2003 Restaurante Higashi - Cozinheiro e Sushi man – 2003 Estagiário na Empresa Nutriente – Controle de qualidade – 2004 Estágio SESC – Área de produção – 2005 Estágio SESI – Área de produção – 2006 Restaurante Aurora – Cozinheiro – 2006 Usiminas – Área de produção – 2007 Restaurante The Art From Mars – Chef de cozinha - desde junho de 2007 Escolaridade Superior completo 2002 – Centro Universitário Newton Paiva – BH/MG– Nutrição 2004 – Faculdade Estácio de Sá – BH/MG – Tecnólogo em Gastronomia Línguas Inglês básico Italiano básico Francês instrumental de cozinha Dados pessoais Brasileiro, 28 anos, solteiro