Administração cozinha Industrial Disponível para : São Paulo, Capital Resumo de qualificações Sou cozinheiro, trabalhando com planejamento dos materiais e processos produtivos, cuidando dos custos, tendo cuidado com a aplicação de normas e procedimentos de higiene e segurança no manuseio de alimentos.Exercendo liderança sobre a equipe de trabalho, tendo interatividade com os clientes.Tenho conhecimento e domínio na montagem de cardápios. Conhecimentos Comprometido com o trabalho, pró-ativo, responsável, organizado, consciente dos custos e aprendo com meus erros. Experiência profissional Cozinheiro por mais de 4 anos; Planejamento e Controle de Materiais e Produção, por maais de 10 anos; Comprador, por mais de 2 anos; Organização e Métodos, por mais de 2 anos. Escolaridade Tenho o 2º grau completo. Tenho cursos profissionalizantes na área de gastronomia.E cursos de aperfeiçoamento de vendas pelo Sebrae. Dados pessoais Brasileiro, 54 anos, casado