profissional Disponível para : todos os estados Resumo de qualificações Atuação no segmento de Eventos, Hotelaria e Alimentos e Bebidas. Campeão Luso-Brasileiro em Coquetelaria a base de cerveja - Natal – Rio Grande Norte / 2000 Diretor de Eventos da Associação de Bartenders de Brasília – Brasília / 2003-2001 Campeão Brasileiro e Absoluto de Coquetelaria São Paulo – São Paulo / 1997 Filiado a IBA (Internacional Bartenders Association) e ABB (Associação Brasileira de Bartenders) Conhecimentos Plano Diretor de Gestão de Riscos Corporativos e Segurança - Métodos Brasilianos - FECAP / Faculdade Hélio Rocha - Salvador / 2006. Curso de imersão no Hotel Escola Senac Barreira Roxa - Natal / 2006. Gerência de Recursos Humanos – Programa Terças Gerenciais Universidade Federal de Sergipe / 2005. Gerenciamento de Pequenos Hotéis e Pousadas da rede Hoteleiras Senac Aracaju / 1999. Curso de práticas profissionais nos setores de cozinha: Legumeria, Açougue, Garde Manger, Confeitaria/Padaria e Cozinha Quente.abril de 2008 Hotel - Escola Senac Águas de São Pedro. Experiência profissional Parthenon Recepções Ltda (1996 – 2006) Gerente em Eventos, Alimentos e Bebidas. Atuação: Planejamento, logística, operacional, pré e pós-evento. Área administrativa. Coordenador de Banquetes e Eventos. Clientes: Petrobrás, Fafen Fertilizantes, BJ Share, Halliburton, Koch Tavares, Banco do Brasil, Scânia, Net TV, Grupo Votorantim, Universidade Tiradentes entre outros. Instituto Brahma e Skol (1996) Assistente de Marketing e Eventos. Atuação: Marketing, Planejamento e Montagem de camarotes (Pré-caju carnaval fora de época), Forró-caju entre outros eventos. Free lancer – Maitre e Bartender. Escolaridade ADMINISTRAÇÃO HOTELEIRA Pós-Graduado – Centro Universitário Senac Águas de São Pedro /SP (2007). Elaboração de projetos inovadores como Hotel Escola Residence Ambiental. Estudo de Caso sobre o tema lixo - o impacto em uma estrutura turística-hoteleira. Criação e Planejamento do Evento “1ª Semana de Design Ambiental” no Grande Hotel São Pedro. GESTOR EM EVENTOS E TURISMO Graduado – Universidade Tiradentes / SE (2004-2006). Coordenação e Organização de diversos eventos acadêmicos e profissionais para o aperfeiçoamento dos conhecimentos adquiridos. Línguas Inglês e Espanhol– leitura, escrita e fluência (nível básico). Dados pessoais Brasileiro, solteiro, 38 anos.