Nutricionista/Gerente Restaurante Disponível para : Brasil /Angola Resumo de qualificações Tenho experiencia de mais de 10 anos na profissão, ja gerenciei mais de 10.000 refeições/dia e supervisão de mais de 150 funcionarios. Trabalhei por 4 anos em um grande hospital de Belo Horizonte coordenando todo serviço do SND, hotelaria, infra estrutura , qualidade , auditoria etc....Participei da Comissão de Suporte Nutricional deste hospital. Conhecimentos Tenho grandes conhecimentos em qualidade, indicadores, administração, custos,projetos, gerenciamento e supervisão.Sou nutricionista com Pos Graduação interrompida em Administração.Tenho total disponibilidade para mudança de cidade, estado e país. Total disponibilidade de horarios. Experiência profissional Cook Pontual–Unidade Petrobrás Betim- Preposto do Contrato gerenciamento geral administrativo e operacional de toda unidade Petrobrás Betim,Rest. Industrial.Supervisão de mais de 5.000 ref/dia e mais de 100 func. UNI BH-PROFESSOR Assistente/Supervisor Ministrar aulas teóricas e práticas aos acadêmicos observando as atividades desenvolvidas em Nutrição Clínica e UAN. HOSPITAL FELICIO ROCHO Coordenador administrativo Responsável Geral pelo SND,englobando os setores de SND Produção, Lactário e Nutrição Clínica;hotelaria, infra Estrutura , qualidade , auditoria. Responsável direto pelo quadro operacional do hospital,Integrante da Comissão de Suporte Nutricional do Hospital.execução no Projeto de Acreditação hospitalar;contribuição no controle dos RNCs Onama do Brasil Ltda (FIAT AUTOMOVEIS) Gerente de Unidade Gerenciamento de Restaurante Industrial com 10.000 refeições/dia e quadro operacional de 100 funcionários;utilização do Sistema Tecfood;aplicação de Treinamentos de ISO 14000 Escolaridade Superior completo em Nutrição com Pós graduação trancada em administração Línguas Ingles Básico Dados pessoais Brasileira, 36 anos, casado