COZINHEIRO Disponível para : Rio de Janeiro, RJ Resumo de qualificações Cozinheiro com conhecimento em manipulação de alimentos, cortes de carnes em geral, elaboração de cardápio, tecnicas de gastronomia. Conhecimentos CURSO DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS RECONHECIDO PELA PREFEITURA, NOÇOES DE INFORMATICA,CURSO DE TECNICAS DE GASTRONOMIA, COORDENAÇÃO E SUPERVISÃO DE EQUIPE.ELABORAÇÃO EQUILIBRADA DE CARDAPIOS. Experiência profissional 1ºCozinheiro do Restaurante dA ASSOCIAÇAO DO MINISTERIO DA FAZENDA RJ periodo de 2000 a 2008. Elaborando cardápios. Liderança de equipe e orientação tecnica para manipular e armazenar alimentos. Serviços de de buffet com preparação de jantares, almoços e ceias natalinas.ALUFRAN REFEIÇOES INDUSTRIAIS - Preparo de refeiçoes ano 1999. Escolaridade 1º grau Línguas portugues Dados pessoais brasileiro, 41, casado