Cozinheiro / Chefe de Cozinha Disponível para : Rio de Janeiro, Estado Resumo de qualificações Sou um profissional honesto, sério e competente. Conhecimentos Tenho como objetivo atuar na área de minha formação, Gastronomia e Culinária, assim como me aperfeiçoar no desenvolvimento das mais variadas funções dentro desse seguimento. Seja em Hotelaria ou em serviços particulares. Desempenho bem tanto as funções administrativas, quanto as práticas, elaborando cardápios e controlando curvas de estoques bem como executando as mais variadas preparações e liderando pequenos grupos e equipes. Experiência profissional Pizzaria e Restaurante Barril 8000-Rio de Janeiro (De 12/2006 a 08/2007) · Cumim e Copeiro · Ajudante de Cozinha · Cozinheiro de Produção Moinho Das Massas-Rio de Janeiro (De 12/2007 a 10/2008) · Ajudante de Fogão de Massas · Cozinheiro de Fogão de massas · Cozinheiro de Molhos Steak Grill - Rio de Janeiro (De 09/2008 a 01/2009) · Primeiro cozinheiro de Massas · Primeiro cozinheiro de serviços A La Carte Restaurante Ítalo Brasileiro Rede Record de Televisão - Rio de Janeiro (De 01/2009 a 09/2009) · Cozinheiro de Buffet · Primeiro Cozinheiro · Chefe de Cozinha Escolaridade Técnico em Gastronomia e Culinária Universidade Estácio de Sá - Campus Tom Jobim - Barra da Tijuca - RJ De 2007 a 2010 Línguas Inglês Básico Frances Básico Dados pessoais Brasileiro - Casado - 28 anos