TECNICO DE NUTRIÇÃO Disponível para : São Paulo, SP Conhecimentos • Técnicas Básicas de Gastronomia Entidade: SENAC Taubaté – Ano 2008 Higiene na Manipulação de Alimentos, Conhecimento de Primeiros Socorros, Técnicas de identificação, limpeza e corte de carnes, aves, peixes e legumes, Preparo de Produções de Confeitaria, Cozinha Quente e noções de Técnicas Básicas de Cozinha. • Higiene e Manipulação de Alimentos Entidade: SENAC Taubaté – Ano 2008 Definição de Microbiologia, Critérios de Segurança dos Alimentos em cada etapa da manipulação, Métodos de Conservação dos Alimentos, Boas Práticas de higiene ambiental, pessoal, de alimentos, edificações e instalações. Controle de resíduos, pragas e de água. • Informática Básica e Avançada Entidade: On-line Informática Experiência profissional • LC Restaurantes – Ano 2009 Função: Estagiária de Nutrição Centro de Distribuição do Pão de Açúcar (CD6 Eletro) Serviço de refeições para 1.000 pessoas com desjejum, almoço e ceia; controle de Cloro, descarte e verificação de amostras, controle de temperaturas, controle de higiene de local de distribuição, cozinha, estoque, câmaras, pedidos de alimentos (CEASA). • Colégio Fênix - Ano 2006 / 2009 Cargo: Auxiliar Administrativo Desempenhava rotinas de escritório, contas a pagar, auxiliava o RH, arquivamentos de documentos, organização de materiais. • Codesg - Ano 2004 / 2005 Cargo: Auxiliar de Escritório Atendimento ao público, organização de arquivos, contas a pagar. Escolaridade • Graduação em Nutrição Entidade: Universidade Nove de Julho – UNINOVE (Cursando 2º Semestre) • Curso de Educação Profissional Técnico de Nutrição Nível Médio. Entidade: Patrocínio de São José – VESPER Concluído ano 2008 • Ensino Médio Completo Entidade: EE Profº José Pereira Éboli Dados pessoais BRASILEIRA,21,SOLTEIRA